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海螺怎么做才好吃 海螺的烹饪方法
2023-07-22 05:55:22【观察】
简介 可以做酱汁海螺,具体做法如下:1、材料:海螺500克。调料:酱油200克,味精15克,白糖20克,鸡粉15克,胡椒粉15克,高度白酒50克。酱料包:八角10克
可以做酱汁海螺,具体做法如下:
1、材料:海螺500克。调料:酱油200克,味精15克,白糖20克,鸡粉15克,胡椒粉15克,高度白酒50克。酱料包:八角10克,香叶5克,桂皮10克,葱1棵,姜1块。
2、将海螺放在清水中吐净泥沙,洗净外壳,然后放入蒸锅中蒸熟,捞出后冲凉备用。
3、坐锅点火加入清水,放入酱料包、味精、酱油、白糖、鸡粉、胡椒粉和白酒烧开,然后关火晾凉。
4、将熟海螺放入晾凉的酱汁中,浸卤约2小时,捞出后浇上一些原汁,即可上桌食用。
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